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된장 색깔에 관해

작성자 백정현(ip:)

작성일 2012-07-23 20:48:50

조회 761

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얼마전 된장을 구입했는데요  (지금이 두번째 구입임) 된장색이 넘 까맣거든요 왜그런거죠

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  • 작성자 주인장

    작성일 2013-04-16 18:01:47

    평점 0점  

    스팸글 고객님 저희 된장은 담근지 2년이 지나서 판매 하는데요.자연 갈색이 나는 것이 정상입니다. 물론 항아리에서 중간쯤 이면 색이 조금 더 노랗긴 하지만 금방 갈색으로 변해요. 그것이 잘 숙성된 것입니다.
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